Kyckling i dragonsås med chilifrästa grönsaker

Dragonkyckling

(recept för fyra personer)

4-5 kycklingfiléer

5 dl vispgrädde 

2 msk dragon

1 tsk basilika 

Salt, peppar

Smör

Dela filéerna på mitten, så de blir tunna. 

Krydda runtom med lite dragon, basilika, salt och peppar. 

Bryn kycklingen hastigt på båda sidor i rikligt med smör. Häll över grädden och tillsätt den dragon och basilika som är kvar. Låt puttra i fem minuter. Smaka av med salt och peppar. 

Chilifrästa grönsaker 

(recept för fyra personer)

1 broccolibukett

1 rödlök

1 liten squash 

0,5 tsk chiliflakes 

Salt, peppar

Smör

Dela broccolin i små buketter.

Tärna squashen grovt.

Skär rödlöken i "båtar". 

Stek på medelvärme i smör tillsammans med kryddorna tills grönsakerna fått färg och mjuknat. 

Hoppas det smakar!