tisdag 10 september 2013

Hel kyckling i ugn

Folk har glömt hur man gör kyckling i ugn! Så dumt egentligen, det är ju lätt, supergott OCH billigt!! Kycklingen jag gjorde idag köpte jag färsk på
Ica Strömsbro, den kostade ynka 34 kronor!! 


Marinad
1/2 dl rapsolja 
2 msk riven ingefära 
2 rivna vitlöksklyftor 
1 tsk soja 
1 tsk curry
1/2 tsk gurkmeja 
1 krm cayennepeppar 
rivet citronskal
Pensla över kycklingen och tryck in lite
under bröstskinnet, häll lite inuti kycklingen.

Fyllning
3 klyftor vitlök, banka till dem så de släpper ut mer smak!
1 citron, dela i stora bitar och tryck in i kycklingen.

Pudra över lite curry och gurkmeja, kör sedan in i ugnen på 170 grader i ca 1,5 timme (kyckling på 1 kg) 

Sås gjorde jag på spadet, grädde och ädelost, lätt och gott!! 




Inga kommentarer:

Skicka en kommentar